14.avgusta objavljen je novi Pravilnik o materijalima i predmetima u kontaktu sa hranom uključujući i proizvode namenjene odojčadi i deci mlađoj od tri godine za olakšavanje hranjenja i sisanja, umirivanje

Obaveštavamo Vas da je objavljen novi obim akreditacije koji obuhvata nova ispitivanja hrane: Određivanje 2-MCPD, 3-MCPD i glicidola U oblasti ispitivanja biljnih ulja, masti i ribljeg ulja akreditovana je metoda

Suplementacija omega-3 masnim kiselinama je veoma rasprostranjena zbog brojnih zdravstvenih koristi, međutim, oksidacija (“užeglost”) prisutnih masti može negativno uticati na efikasnost suplemenata. Kod dijetetskih suplemenata koji sadrže ulje, posebno omega-3

Stabilnost dijetetskih suplemenata jedan je od ključnih elemenata njihovog kvaliteta. Potrošači očekuju da će deklarisani sadržaj aktivnih sastojaka biti održan tokom celog roka trajanja i da će proizvod biti bezbedan

Na konkurentnom tržištu dijetetskih suplemenata, obezbeđivanje kvaliteta i bezbednosti proizvoda je od ključne važnosti. Značaj potvrde sadržaja aktivnih sastojaka Industrija dijetetskih suplemenata suočava se sa sve većim nadzorom u pogledu

Pirolizidinski alkaloidi (PA) su toksična jedinjenja, koja se prirodno nalaze u pojedinim biljnim vrstama, kao odbrambeni mehanizam protiv insekata i herbivora (biljojeda). Predstavljaju grupu prirodnih alkaloida sa pirolizidiniskom strukturom. Mogu